come calcolare quanti litri sono i grammi dell'olio

Sembra banale, ma quando si è in cucina per preparare una qualsiasi pietanza con ricetta alla mano, si incappa nel dubbio: devo aggiungere 100 grammi di olio, ma a quanti litri corrisponde? Vediamo come fare il calcolo corretto.

Formula per il calcolo

Partiamo proprio dall’esempio nell’introduzione di questo articolo. Vuoi conoscere a quanti ml corrispondono 100 grammi di olio? Questo può essere non solo una curiosità ma anche un’utile informazione per chi sta cucinando e non ha a disposizione una bilancia.

Non bisogna essere laureati in matematica per fare il calcolo, è sufficiente partire dalla formula del volume e conoscere la densità dell’olio:

Volume = Massa / Densità

Sapendo che la densità dell’olio è pari a 0.92 g/ml si ha che:

Volume = 100 / 0,92 = 108 ml

Esempi di calcolo

Come hai potuto capire il fattore di conversione è proprio la densità: 0,92. Quindi in generale, se vuoi sapere ad esempio a quanti litri di olio corrispondono i kg, è sufficiente dividere i Kg per il fattore di conversione 0,92.

Facciamo un paio di esempi per comprendere meglio il calcolo:

  • per sapere a quanti litri corrispondono 2 kg di olio:
    • 2 kg / 0,92 = 2,17 litri di olio.
  • viceversa, per sapere a quanti kg corrispondono 2 litri di olio, occorre moltiplicare per il fattore di conversione:
    • 2 Lt x 0,92 = 1,84 kg di olio.

Questo procedimento possiamo tranquillamente applicarlo a qualsiasi tipologia di olio. Speriamo possa esserti utile.

Rif. chimica-online.it

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