Il Bag in Box per Olio Evo: ecco l'Olio in Scatola!

Il Bag in Box, ovvero sacco in scatola, è un ottimo contenitore per l'Olio Extravergine di Oliva. Colorato, resistente, con immagini prestampate così da impedire anche che la luce possa danneggiare l'Olio Evo. Facile anche da riciclare, il Bag in Box è tutto da scoprire. Vediamo come!

Salviamo l'Olio Extravergine di Oliva

Le nuove confezioni, definite ormai Bag in Box, si diffondono a macchia d'olio per quegli alimenti come il vino e l'Olio Evo, eliminando la tradizionale bottiglia in vetro. A favorire tutto questo è senz'altro la comodità nell'uso:

• Leggere
• Resistenti
• Economiche

La luce e il calore sono i principali nemici dell'Olio Extravergine di Oliva, ma non sono gli unici. Il più pericoloso è l'ossigeno, ed è proprio per questo che la conservazione dell'olio extra vergine deve avvenire non solo in luoghi bui e privi di calore, ma anche in particolari contenitori. I contenitori Bag in Box garantiscono una lunga conservazione sia di alimenti che di liquidi, come appunto il vino e l'Olio Evo, poiché sono sigillati ermeticamente e l'esposizione all'aria è minima.

Le Bag in Box che conservano Olio Evo sono costituite da una sacca interna, una scatola esterna in cartone e un rubinetto di spillatura.

Nel dettaglio, la struttura prevede:

• Sacca interna in alluminio (spesso anche in plastica)
• Esternamente, una scatola in cartone
• Rubinetto di spillatura in plastica

Tutto è altamente riciclabile: il sacchetto (se in plastica) e il rubinetto vanno gettati nei rifiuti plastici, mentre la confezione, essendo in cartone, nei rifiuti cartacei.

Perché scegliere il Bag in Box?

Sappiamo già com'è costituito un Bag in Box, ma forse non sappiamo che le sue caratteristiche principali sono:

• il sacco viene riempito senza incamerare aria, attraverso macchine riempitrici automatiche, semiautomatiche o manuali;
• lo svuotamento avviene senza che nel sacco si formi ossigeno: man mano che spilliamo Olio Evo, il sacco si comprime, si assottiglia ripiegandosi su se stesso senza la formazione di bolle d'aria.

Si abbattono così tutti i rischi di ossidazione e l'alterazione delle proprietà organolettiche del prodotto.

Il sacchetto è costituito da materiale plastico poliaccoppiato, ovvero poliestere metallizzato con alluminio e polietilene per prodotti alimentari. La scatola è in semplice cartone, per offrire al cliente un'immagine meno industriale del prodotto rispetto al confezionamento dell'olio extravergine più tradizionale. Protegge il sacco da urti o tagli; è rigida e quadrata, maneggevole e impilabile. Anche la valvola impedisce all'aria di entrare dopo l'apertura, e quasi tutti i rubinetti sono dotati di un dispositivo anti-manomissione.

Al suo interno è possibile conservare l'Olio Evo per tutta la durata della confezione senza che le qualità dell'Olio Extravergine di Oliva soffrano in maniera significativa. Molti sono i formati, ma nel settore oleario quelli più gettonati vanno dai 3-5 litri fino ai 10-20 litri.

Hai mai pensato di acquistare l'Olio Evo in Bag in Box? Raccontacelo nei commenti qui sotto!