Olio di Oliva e Sport: Due Mondi in un Solo Universo

Siamo quello che mangiamo

È senz'altro vero il detto: siamo quello che mangiamo! È estremamente importante scegliere prodotti di qualità che ci sostengano durante l'attività fisica e che portino benessere al nostro corpo. La tradizione non ci abbandona mai ed è proprio quella dell'olio extravergine di oliva che permette di combattere lo stress ossidativo. L'olio Evo è importante per gli sportivi perché garantisce l'apporto di sostanze nutritive tipiche del prodotto naturale.

Quante volte abbiamo sentito parlare dell'importanza dell'alimentazione nello sport. Il nostro organismo è l'attore principale di entrambi gli aspetti: ciò che mangiamo è strettamente legato a noi stessi.

Stress ossidativo: di cosa si tratta

È la rottura dell'equilibrio tra la produzione e l'eliminazione di specie chimiche ossidanti, causate soprattutto da un'intensa attività fisica, che può portare, abbinata a fumo, ipertensione, diabete e colesterolo, a trombosi o infiammazioni. Grazie all'olio di oliva in cucina si combattono i radicali liberi, sostanze che possono diventare dannose e causare malattie cardiovascolari e tumorali: gli antiossidanti dell'olio extravergine giocano qui un ruolo centrale.

Ma perché l'olio extravergine di oliva è associato all'attività sportiva?

L'olio apporta all'organismo sostanze fondamentali per diversi scopi. Vediamo quali:

• migliorare l'attività dello stomaco
• intervenire in maniera positiva nella digestione
• rapido svuotamento dello stomaco
• riduzione acidità gastrica
• favorisce l'attività della cistifellea
• facile digestione dei grassi a livello intestinale

Su questo fronte gli effetti dell'olio extravergine sulla digestione sono da tempo studiati e confermano quanto la tradizione già sapeva.

L'olio di oliva è indicato sia per chi si allena a livello amatoriale sia per coloro che svolgono attività fisica a livello professionistico. Molte sono le tipologie di oli che vengono usati da chi svolge attività fisica, ma l'olio extravergine di oliva è quello che deve essere utilizzato per:

• la sua composizione equilibrata
• l'ottimo livello di sostanze antiossidanti

L'olio Evo pugliese è quello più affidabile e ottimale, tra i più apprezzati sia per il gusto che per la qualità, determinati da caratteristiche organolettiche superiori rispetto a quello in commercio.

L'olio extravergine di oliva regala il massimo dell'energia

I pasti degli atleti devono essere leggeri per permettere all'organismo un rapido assorbimento delle sostanze nutritive. Niente di meglio dell'olio extravergine di oliva!

• Alta digeribilità
• Risorsa energetica

Il miglior alleato per uno sportivo! Il massimo beneficio si ottiene consumando l'olio Evo a crudo. La massima resistenza alle temperature è con ricette cotte e fritture. Gli esperti consigliano l'assunzione di circa un cucchiaino di olio di oliva a pasto (15 grammi). Va sempre tenuta conto dell'età, del sesso, delle condizioni fisiche dell'atleta e del regime alimentare che segue. L'olio di oliva raggiunge più difficilmente il punto di fumo, cioè la reazione che trasforma gli acidi grassi in composti tossici per il nostro organismo.

Scegliere l'olio Evo significa fare una scelta vincente per la nostra salute e per il nostro gusto, anche quando si segue una dieta orientata al body building. Non è affatto vero che per stare bene bisogna rinunciare a mangiare bene.

E tu? Sei un appassionato di sport? Utilizzi l'olio di oliva nella tua dieta? Raccontaci!