Uno studio afferma che il consumo quotidiano e adeguato di Olio Extravergine di Oliva può prevenire l'insorgenza di colite ulcerosa, ovvero una malattia infiammatoria cronica che colpisce l'intestino. Entriamo più nel dettaglio e cerchiamo di capire come aiutarci a star meglio con l'Olio Evo.
Cos'è la colite ulcerosa
La colite ulcerosa è una malattia infiammatoria che colpisce l'intestino crasso e che, se non curata adeguatamente, può colpire il retto e il colon. Attualmente non c'è un'origine certa né una cura definitiva. Tra le cause vengono identificate:
- Stress
- Psoriasi
- Virus o batteri
- Allergeni di origine alimentare, batterica e autogena
- Genetica individuale
Un ruolo fondamentale viene svolto da una giusta ed efficace dieta, un tema che ritorna spesso quando si parla degli effetti dell'olio extravergine sulla digestione e più in generale sulla salute dell'apparato digerente.
Lo studio della University of East Anglia
Una ricerca condotta da alcuni ricercatori della University of East Anglia, presentata alla Digestive Disease Week Conference a New Orleans, ha appurato che il consumo di Olio Evo in maniera adeguata e costante può prevenire la colite ulcerosa.
Gli studiosi hanno preso in esame circa 25.000 persone tra i 40 e i 65 anni di età. Pazienti che, nel periodo dal 1993 al 1997, avendo partecipato a una ricerca sullo stile di vita alimentare associato al cancro, non soffrivano di colite ulcerosa e possedevano un diario alimentare ben dettagliato. Tra questi, nel 2004, 22 persone hanno riscontrato questa malattia. I ricercatori hanno scoperto che chi consumava elevate quantità di acido oleico aveva un rischio minore di sviluppare questa patologia.
L'acido oleico e i suoi effetti
L'acido oleico è un acido grasso monoinsaturo tipico dell'Olio Extravergine di Oliva, con una percentuale pari al 70%. Un olio ricco di acido oleico è molto stabile se soggetto ad alte temperature, ed è questo il motivo per il quale ha un punto di fumo molto elevato.
"L'acido oleico sembra aiutare a prevenire lo sviluppo della colite ulcerosa bloccando i composti chimici che nell'intestino aggravano lo stato di infiammazione caratteristico della patologia", ha detto Andrew Hart, che ha presentato lo studio.
I benefici pratici sui sintomi
L'assunzione dell'olio di oliva ha migliorato i sintomi gastrointestinali nei pazienti affetti da colite. Qualche cucchiaio al giorno può alleggerire il "peso" che questa infezione ci porta a subire, un principio che vale anche per altre condizioni intestinali, come raccontiamo parlando del colon irritabile e della prevenzione del cancro al colon-retto.
Non dimentichiamo che l'Olio Evo è utile nel trattamento della colite ulcerosa in modo complementare alla medicina e ai trattamenti prescritti da uno specialista. Chi desidera approfondire l'argomento con contenuti verificati può consultare gli articoli del nostro blog, dedicati interamente all'olio extravergine e ai suoi effetti sulla salute.