Conosci davvero tutto sull’olio Evo?

Pane alle olive: ricetta tipica pugliese

Pane alle Olive: Ricetta tipica Pugliese

Il pane alle olive racchiude i sapori, gli odori ed i colori che tingono le nostre terre di giallo e verde. Il giallo del grano ed il verde delle olive. Un pane gustoso che si sposa alla perfezione con taglieri di formaggi e salumi ma anche…
8 Ricette per realizzare degli Antipasti con Paté di Olive

8 Ricette per realizzare degli Antipasti con Paté di Olive

Il paté di olive nere o verdi è una crema morbida e gustosa da spalmare su crostini, tartine, bruschette e realizzare diverse varianti di antipasti da servire a tavola accompagnati da un buon vino. Ecco le nostre miglior ricette da realizzare…
Ricette Olive in Salamoia

Olive in Salamoia: le 6 Ricette della Tradizione Italiana

Le olive sono il simbolo della tradizione culinaria italiana. Ottime per essere servite come aperitivo e gustose da aggiungere ad ogni tipo di insalata. Versatili e appetitose, possono essere conservate in salamoia così da non doverci rinunciare…
Paté di Olive: 3 versioni tipiche della tradizione del Sud Italia

Paté di Olive: 3 versioni tipiche della tradizione del Sud Italia

Il paté di olive è un impasto di polpa di olive che grazie a pochi ingredienti ben selezionati è in grado di sprigionare odori e sapori tipici del nostro territorio. Oggi scopriremo insieme come realizzare il paté di olive di 3 regioni del…
Tirosil Oleato, una potente molecola dell’Olio Evo

Tirosil Oleato, una potente molecola dell’Olio Evo

Il suo nome è tirosil oleato ed è una potente molecola con proprietà antiossidanti che ha una caratteristica importantissima: garantisce un’ottima conservabilità degli alimenti. Un potente marker di qualità dell’Olio Evo!Il tirosolo…
Olio di oliva: luoghi comuni e miti da sfatare

Olio di oliva: luoghi comuni e miti da sfatare

Abbiamo raccolto una serie di dubbi e perplessità che ci vengono posti e che servono a far luce sui luoghi comuni che accompagnano l’Olio Extravergine di Oliva da secoli. Dalla cucina alla cosmesi, dall’olio come farmaco all’olio come…