Zucca sott'olio: come non l'avete mai assaggiata!

Zucca sott’olio, come non l’avete mai assaggiata!

La zucca è uno degli ortaggi tipicamente autunnali. Ha moltissime proprietà e si presta a svariate tipologie di preparazione in cucina.
Può essere usata per tutti i tipi di piatti: dall’antipasto al primo, dai contorni alle minestre, dalle zuppe alla frittura, dai dolci e perché no, anche sott’olio!
Se le conserve sono la vostra passione non rinunciate assolutamente a questa strepitosa ricetta. È possibile gustarla durante il periodo primaverile, estivo ed anche invernale.
Vediamo insieme come prepararne diverse tipologie.

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ricetta gelato olio di oliva

Vuoi preparare il gelato all’olio di oliva? Scopri la ricetta!

L’olio è uno degli ingredienti che maggiormente rappresentano la nostra tradizione culinaria. È l’alimento per eccellenza che non manca mai sulle nostre tavole ed è ampiamente utilizzato in tutte le cucine. Non tutti sanno che l’olio d’oliva può esaltare il palato anche dei più golosi.
Ebbene sì, anche per quelli che amano gustarsi un buonissimo gelato durante le giornate estive più calde. E se quel gelato lo preparaste voi? Vediamo insieme come si fa!

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Come preparare una torta soffice all’olio di oliva

La torta con olio di oliva è un dolce molto soffice e facile da preparare con ingredienti genuini che si trovano facilmente in casa. Perfetta per la colazione e la merenda di grandi e piccini. Vediamo insieme come si fa!

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quale è il miglior olio per la pizza?

Qual è il miglior olio per la pizza?

Farina, acqua, lievito, sale e…fantasia! Quattro semplici ingredienti per un risultato sublime!
Facile da preparare, pratica da ordinare, ottima per un piatto veloce, a lavoro oppure a scuola, con gli amici a cena, o in famiglia… Su ogni pizza degna di rispetto, come su buona parte dei piatti italiani non può mancare un ottimo olio extravergine d’oliva!

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Pasta brisè con olio di oliva ricetta Bimby

Come preparare la pasta brisè all’olio di oliva

Friabile e croccante la pasta brisè è una delle basi più comuni per la preparazione di dolci come torte e tartellette ma sopratutto regina delle torte salate.
Perfetta per la preparazione di quiche, la pasta brisée è il risultato di un impasto a base di acqua, olio extravergine e farina, molto semplice e veloce da realizzare.

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olio di oliva alla curcuma e pepe nero

Come preparare l’olio di oliva alla curcuma con pepe nero

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La curcuma è una spezia asiatica ricca di virtù nutrizionali, scopri tutti i suoi benefici e come migliorare l’assorbimento della curcumina attraverso l’olio di oliva e il pepe nero realizzando l’oleolito alla curcuma, un olio aromatizzato alla curcuma!

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Meglio usare l’olio d’oliva o l’olio di semi?

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Nella preparazione di moltissime ricette viene consigliato l’uso dell’olio anziché del burro per rendere l’impasto più leggero. Ma quale olio usare? Pare che la scelta sia determinata dal gusto più o meno gradevole che deriva dall’utilizzo di un olio piuttosto che di un’altro. La diatriba rimane tra olio di semi (girasole, arachidi, soia, riso) o olio extra vergine di oliva. Quale tra i due è meglio?

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come preparare i fagiolini sott'olio fagiolini sott'olio

Sai come preparare i fagiolini sott’olio? Ecco la ricetta!

Le conserve fatte in casa sono un modo semplice e comodo per portare sulla tavola invernale le verdure dell’estate, per beneficiare delle loro proprietà nutritive e riassaporare i ricordi della stagione che, più di ogni altra, è legata alla compagnia e alla convivialità. Scopri come preparare e conservare i fagiolini sott’olio!

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Come degustare pane olio e sale

Pane e olio nuovo: il connubio perfetto!

Pane e olio: due semplici prodotti che richiamano alla memoria uno dei più antichi accostamenti della tradizione italiana. Un binomio sano e gustoso che mette d’accordo tutti, dagli adulti ai bambini, dai crudisti ai vegani. Una semplice ricetta che si adatta ai diversi momenti della giornata.
Scopri le ricette tradizionali e le rivisitazioni attuali!

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come preparare i waffle con olio extravergine di oliva

Come preparare i Waffles con olio di oliva

Soffici cialde dall’inconfondibile forma a nido d’ape, per accogliere, in un ghiotto abbraccio, ogni condimento: dallo zucchero a velo alla panna, dalla crema di cioccolato al gelato. Oggi ti proponiamo una ricetta semplice, per vivere la vita di ogni giorno con un pizzico di dolcezza in più.
Prepara i tuoi waffles preferendo l’olio di oliva al burro… il giusto compromesso tra golosità e leggerezza!

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