Olio extravergine non fa ingrassare

L’olio extravergine di oliva fa ingrassare?

Il tempo passa e il dubbio rimane: in moltissimi credono ancora che l’olio di oliva, specie se crudo, faccia ingrassare. Il National obesity forum e il Public Health Collaboration specificano però che “mangiare grasso non significa diventare grassi”. Scopri perché!

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Ricetta per preparare olio di oliva aromatizzato all'aglio

Come preparare l’olio di oliva aromatizzato all’aglio

Stai cercando la ricetta per preparare l’olio extravergine aromatizzato all’aglio? In cucina non ci si stanca mai di sperimentare, soprattutto quando si tratta di spezie e condimenti. Per dare un tocco personale alle tue creazioni, ecco alcune ricette davvero facili da realizzare per dare un po’ di brio all’olio d’oliva.

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ricetta pugliese su come preparare i pomodori verdi sott'olio

Vuoi preparare i pomodori verdi sott’olio? Ecco la ricetta pugliese!

La ricetta dei pomodori verdi conservati sott’olio ha un’origine antichissima, ed oltre ad essere un delizioso antipasto riporta alla mente, e ai nostri palati, ricordi e sapori che spesso oggi sono destinati a perdersi nella frenesia della vita quotidiana. Perché quindi non riscoprire le tradizioni culinarie della nostra amata Italia? Abbiamo deciso di proporti alcune varianti della ricetta tradizionale dei pomodori sott’olio fatti in casa per incontrare tutti i gusti, da quelli più tradizionali a quelli che amano sperimentare con il cibo! Non ti resta che iniziare con noi questo breve percorso alla scoperta dei sapori della tradizione!

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come preparare i taralli pugliesi con olio extravergine e vino

Come preparare i taralli all’olio extravergine e vino?

Con l’arrivo dell’inverno viene proprio voglia di accendere i forni e mettere le mani in pasta! Oggi abbiamo deciso di rivelarti la ricetta dei deliziosi taralli all’olio extravergine di oliva, una specialità pugliese dai sapori tipici e casalinghi, che porta con sé la storia e la tradizione intera di una splendida regione italiana. Ecco per te allora la ricetta dei taralli pugliesi olio e vino!

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Ingredienti per preparare l'olio aromatizzato al basilico

Come preparare l’olio di oliva aromatizzato al basilico

L’olio aromatizzato al basilico è un prodotto molto diffuso nella cucina italiana, è lo sposalizio tra il nettare extravergine ricavato dalla spremitura delle olive migliori con un’erba aromatica fresca e di carattere, tipicamente mediterranea. È un’eplosione di italianità, un omaggio al nostro Bel paese e a tutti i suoi sapori.

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come preparare i pomodori confit al forno sott'olio

Pomodori confit sott’olio al forno: ecco come prepararli!

I pomodori confit sott’olio al forno sono squisiti. Dotati di un gusto caramellato e speziato, possono essere utilizzati per condire la pasta, possono essere introdotti nelle insalate o serviti da contorno a scaloppine di pollo, straccetti di manzo o pesce. Vediamo come si preparano questi deliziosi e genuini pomodorini.

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come preparare l'olio aromatizzato alla menta?

Come preparare l’olio di oliva aromatizzato alla menta

L’olio aromatizzato alla menta è indicato per donare un tocco di freschezza alle insalate, ma può anche essere utile per i piatti di pesce e verdure. Ecco alcuni consigli per preparare questa ricetta.

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Cosa è il punto di fumo dell'olio?

Cosa è il punto di fumo dell’olio?

Il punto di fumo indica il grado di temperatura in cui il grasso contenuto negli alimenti inizia a decomporsi. Per questo motivo è importante capire cos’è il punto di fumo dell’olio e perché è importante.

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ricetta per la preparazione dell'olio aromatizzato al peperoncino

Come preparare l’olio di oliva aromatizzato al peperoncino

L’olio di oliva aromatizzato al peperoncino è un prodotto molto apprezzato della cucina italiana ed è utile per condire varie ricette tra cui piatti di pasta, insalate, pesce o carne. Vediamo alcuni consigli sulla prepaprazione e conservazione.

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la ricetta dei peperoncini sott'olio ricetta pugliese

Come preparare i peperoncini sott’olio: la ricetta pugliese

I peperoncini sott’olio sono una ricetta tipica pugliese molto apprezzata e facile da preparare in casa. Gli amanti del piccante possono ricorrere a questa specialità per gustare uno sfizioso un antipasto oppure per condire vari piatti.

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