Per il battesimo di tuo figlio, la tua laurea, il giorno del tuo matrimonio scegli un pensiero utile, grazioso e ricco di significato per ringraziare i tuoi ospiti. E quale se non delle bottiglie o ampolline di Olio Extravergine di Oliva per celebrare al meglio uno dei giorni più importanti per chi dopo anni e anni di studio finalmente corona il sogno di laurearsi? Scegliere qualcosa di innovativo e diverso dai soliti gingilli che finiranno in un luogo dimenticato, è la miglior soluzione!

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L’oleuropeina è il principale polifenolo presente nelle foglie e nei frutti dell’ulivo. Le azioni di questo composto fenolico passano da attività antiossidanti fino a quelle anti-tumorali. La sua presenza è elevata in foglie, nei rami e soprattutto nel frutto dell’olivo che, per diventare buono da mangiare, deve essere lavorato e successivamente trasformato in Olio Evo. Vediamo di cosa si tratta!

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L’Olio Extravergine di Oliva è il condimento “principe” della cucina mediterranea. È diffusa da sempre l’idea che l’uso a crudo sia preferibile perchè in questo modo l’olio esprime tutte le sue caratteristiche, dall’inconfondibile aroma al pregiatissimo e amarognolo gusto. Ma questo è vero solo in parte, perché l’Olio Evo risulta salutare in entrambi i casi. Ma vediamo come!

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