Per le famiglie che valorizzano la qualità e l’originalità del “Made in Italy”, l’olio extravergine biologico è un elemento imprescindibile in cucina. Si tratta di un prodotto che riesce a coniugare sapientemente tradizione e innovazione, per offrire un prodotto di altissima qualità, salutare e genuino. Quando scegliete l’olio, non state soltanto scegliendo un prodotto alimentare; state facendo una scelta di vita, una scelta che rispecchia il vostro amore per la natura, la vostra passione per la buona cucina e il vostro impegno verso un’alimentazione consapevole e salutare. Prepariamoci dunque a intraprendere questo viaggio insieme, per scoprire tutto quello che c’è da sapere sull’olio extravergine biologico.

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Il pesto di piselli e menta è una deliziosa alternativa al tradizionale pesto alla genovese, perfetto per accompagnare pasta, riso o carne. La sua preparazione è semplice e veloce e può essere conservato in frigo per diversi giorni, cosa che lo rende comodo da avere sempre pronto. Non aspettare ancora, prova questa deliziosa ricetta e sorprendi i tuoi amici e familiari con un pesto originale e gustoso!

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L’acquisto delle olive presso il frantoio è ormai comune sia da parte dei privati che di altri frantoi. L’obiettivo rimane unico: acquistare olive dalla provenienza certa per la produzione di olio extra vergine di qualità. Tra gli elementi determinanti: il prezzo delle olive. Ma conviene l’acquisto delle olive per la trasformazione in olio?


Già a partire dal mese di luglio, sia privati che frantoi si attivano alla ricerca di produttori in grado di fornire anche grossi quantitativi di olive. La ricerca si concentra prevalentemente nelle zone dell’Italia dove la produzione è abbondante e di cultivar pregiate che garantiscono un’eccellente qualità del’olio extra vergine.

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Per ottenere il massimo della resa è necessario acquistare delle olive in grado di garantire un’eccellente ed abbondante produzione di olio.

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E’ oramai buona consuetudine da parte delle famiglie formare gruppi di acquisto delle olive direttamente in frantoio per la trasformazione diretta in olio extra vergine. Ma conviene di più la trasformazione della materia prima in olio o l’acquisto diretto dell’olio?

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Ormai se parla ovunque, sui giornali in televisione: l’olio è il prodotto più contraffatto! I consumatori sono spaventati, non sanno più come orientarsi e cercano soluzioni per portare a tavola un prodotto di qualità. Tra le soluzioni più vantaggiose e ovvie c’è quella di fare l’acquisto di olive da olio direttamente presso il produttore o in frantoio. In questi casi la possibilità che l’olio venga contraffatto è inesistente. Ma…

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