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Ecco come la Dieta Mediterranea ci protegge dall’Inquinamento

Ecco un altro beneficio che la Dieta Mediterranea apporta al nostro benessere e alla nostra salute: aiuta il nostro corpo a combattere l’inquinamento atmosferico. La domanda che sorge spontanea è: com’è possibile? Scopriamolo!

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Olio Evo ed Erbe Medicinali: una mini Farmacia fatta in casa

Quanti di noi camminano nei boschi osservando una natura sconosciuta e inesplorata? Non tutti sanno che la natura ci offre molte piante medicinali come radici, foglie, fiori e molte di queste specie se amalgamate con dell’Olio di Oliva, possono creare un vero e proprio kit medicinale da conservare gelosamente nelle nostre case. Ecco allora come realizzare una piccola farmacia fai da te!

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Cartellate pugliesi: per un Natale all’insegna dell’Olio Evo

Semplici e genuini ingredienti per realizzare un dolce natalizio tipico pugliese friabile, croccante e golosissimo. Per grandi e piccini, per tutte le età e con l’ingrediente più buono della nostra terra: l’Olio Extravergine di Oliva!

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I 4 nemici dell’Olio Extravergine di Oliva

L’olio è l’alimento per eccellenza che non manca mai di stupirci. È sempre pronto per ogni evenienza: come condimento, come ingrediente principale, per la routine quotidiana per la nostra bellezza e come “farmaco” per la prevenzione di malattie. Tutto questo se trattiamo l’olio di oliva con dovute accortezze. Quali sono, quindi, i suoi nemici più giurati? Scopriamolo passo passo.

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Le 4 stagioni dell’Olivo e dell’Olio di Oliva

Un anno. 4 stagioni che si susseguono e che accolgono nelle loro braccia un tesoro della terra: l’Olivo. Un lungo viaggio alla scoperta di tutte le fasi della coltivazione dell’olivo fino ad arrivare al giorno della sua raccolta e della produzione dell’“oro liquido”: l’Olio Extravergine di Oliva.

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Pettole pugliesi: prepariamoci ad un Natale tradizionale e goloso

Le pettole, o pittule, pugliesi sono un piatto della tradizione pugliese preparate durante il periodo natalizio. Profumano le strade di tutte le città e prepararle è davvero semplicissimo grazie ai prodotti genuini che la nostra terra ci offre e ci dona ogni giorno. Vediamo come realizzarle.

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Sedano sott’olio: una conserva da gustare nei mesi più caldi

Il sedano è una pianta estiva ed autunnale che viene coltivata a ciclo annuale. Conservarla per la primavera e l’inverno è un’ottima occasione da non farsi scappare soprattutto se ad accompagnarlo è l’Olio Extravergine di Oliva. Vediamo come realizzare una gustosissima conserva sott’olio con il sedano!

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Melatonina e Olio Evo per riposare meglio e dormire più a lungo

L’Olio Extravergine di oliva contiene melatonina, un ormone che regola il ciclo sonno-veglia, in quantità maggiori rispetto ad altri oli. Vediamo cosa ci rivela una ricerca spagnola e come conferisce alla dieta mediterranea un valore aggiunto.

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