Pubblicati da Anna Angeloro

Olio Evo e Lipidi: tra grassi buoni e cattivi!

L’Olio Extravergine di Oliva è una sostanza lipidica e come ogni lipide è costituito da trigliceridi. Questo permette all’Olio Evo di conservarsi più a lungo rispetto a qualsiasi altro tipo di olio. È composto da acidi grassi monoinsaturi che sono estremamente digeribili e aiutano a mantenere alto il livello di colesterolo buono (HDL). Scopriamo quanti […]

Olio Evo e Bicarbonato: ingredienti semplici ma efficaci!

Sappiamo che l’Olio Extravergine di Oliva viene considerato l’elisir di bellezza che apporta numerosi benefici se impiegato sul corpo e sulla pelle. Molte sono le combinazioni che hanno fatto dell’Olio Evo un toccasana per la nostra salute, non solo dal punto di vista gastronomico. Uno dei punti degli ingredienti semplici ma efficaci è il Bicarbonato. […]

Rotondella: la Cultivar del Sud Italia!

L’Olio Extravergine di Oliva trae la sua tipicità proprio dalle caratteristiche del territorio che possiede tratti distintivi come: clima, storia, cultura e tradizione. Tipologia di Cultivar molto usata nel Sud Italia è proprio la Rotondella. Scopriamo insieme le sue caratteristiche e le sue proprietà!