Come si può intrappolare l’aroma del fumo di Olio di Oliva? A cosa serve in cucina? E’ un procedimento da poter fare anche a casa? Per curiosi ed esploratori del gusto l’olio affumicato diventerà quel di più che regalerà ai vostri piatti sapori nuovi.
Archivio per anno: 2020
Realizzare il pane fatto in casa è una vera e propria delizia che ci fa ricordare tradizione ormai perse. In questo periodo difficile è bello mettere le mani in pasta con tutta la famiglia e perché non farlo realizzando dell’ottimo Pane e dei morbidissimi Panini all’Olio Extravergine di Oliva? Vediamo come fare!
Continua a leggereSin dai tempi antichi l’olio era considerato un alimento molto prezioso e soprattutto “faticato” visto che per produrlo si facevano numerosi sacrifici. La sua perdita accidentale viene considerata tutt’oggi una vera disgrazia. Scopriamo insieme le superstizioni, la simbologia legata ai sogni e alcuni significati legati all’olio di oliva.
Continua a leggereVelocemente e facilmente: questi sono i due termini che fanno di una ricetta come i piselli sott’olio qualcosa di unico e diverso dal solito. Non solo gusto ma anche salute e benessere grazie a questa conserva tutta al naturale. Scopriamola insieme!
Zona rossa. Quarantena. Restiamo a casa. Ecco le 3 frasi che ci rincorrono quotidianamente. Frasi che possono aiutarci a capire l’importanza di un virus che ha aperto le sue porte a questa “guerra”. Importante è anche l’alimentazione e con essa l’uso dell’Olio Evo.
Oltre ai grandi classici, quali altre tipologie di pesce è possibile conservare sott’olio? Cerchiamo di rispondere a questa domanda proponendo diverse ricette che raccontano un’unica storia: l’unione tra l’Olio Extravergine di Oliva e il Pesce dei nostri mari.
Continua a leggereEcco a voi 3 ricette facili da preparare durante il periodo di Carnevale. Dalle classiche Chiacchiere alle soffici Frittelle al Limone alle Castagnole. Veloci da portare in tavola e da gustare con figli, nipoti e amici e ottimi al gusto grazie ad un ingrediente importantissimo: l’Olio Extravergine di Oliva.
Uno studio svolto dal Cnr (Consiglio nazionale delle Ricerche) ha individuato nell’Olio di Oliva una sostanza, l’idrossitirosolo, che è capace di invertire il trend dell’invecchiamento dei neuroni. Vediamo in che modo questa scoperta aiuta il nostro cervello a “ringiovanire”!
È possibile che una bottiglia di Olio Extravergine di Oliva costi solo 2,99€? Perché nei supermercati e sui volantini sgraniamo gli occhi leggendo un prezzo simile? C’è una risposta a tutto e non sempre quella che ci aspettiamo rispecchia il nostro modo di “vivere” quotidianamente l’Olio Evo.
In un articolo precedente abbiamo visto come preparare un ottimo gelato all’Olio Evo e i diversi modi con cui realizzarlo, oggi invece vogliamo parlarvi di ciò che gli scienziati hanno scoperto e la relativa dimostrazione di come l’olio evo sia un ingrediente funzionale se aggiunto al gelato. Scopriamone qualcosa in più!
Uno dei problemi più comuni soprattutto nelle donne è quello dei talloni screpolati. Esistono rimedi naturale per poter alleviare o addirittura eliminare il problema senza l’uso di prodotti chimici? Beh, in naturale ce ne sono molti ma quello più efficace è senz’altro l’Olio Extravergine di Oliva. Vediamo come!
Continua a leggereIl suo nome è Nablus ed è un sapone usato per detersione del viso, una perfetta alternativa naturale completamente biologico e realizzato a mano grazie al suo ingrediente di spicco: l’Olio Extravergine di Oliva. Scopriamone qualcosa in più!
Produciamo olio extravergine biologico pugliese confezionato in frantoio appena dopo la spremitura. In qualsiasi mese dell’anno deciderai di consumarlo, sentirai sempre l’intenso profumo di fresco.SEDE OPERATIVA
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