Pubblicati da Anna Angeloro

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Massaggio Olio di Oliva: un toccasana per il nostro corpo

“Emolliente, lenitivo, cicatrizzante, nutriente, antiossidante, protettivo…” sono una piccola parte delle caratteristiche che descrivono al meglio l’olio di oliva.Quando le sue qualità raccontano una storia ben diversa da quella gastronomica; la nostra pelle, il nostro viso, le nostre mani e soprattutto il nostro corpo rinascono dalle tenebre dello stress per affacciarsi in un benessere tutto […]

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Assaggiatore dell’olio di oliva: come diventarlo!

Molti li chiamano sommelier dell’olio, chi degustatori d’olio, chi oleologi. Questa figura è sempre più presente, diffusa e apprezzata nel settore gastronomico e della ristorazione. Ma effettivamente cosa ha di speciale l’assaggiatore di olio d’oliva? È un importante aiuto nel sondare l’universo fatto di olio e olive. Amaro, piccante, fruttato o dal sapore di erba […]