Continua a leggereL’olio, prodotto immancabile sulle tavole italiane, il condimento supremo per insalate e ogni tipo di piatto; spesso ci si pongono domande sulla qualità dell’olio, sul gusto, il sapore, il retrogusto e diventa difficile, se non esperti, riconoscere un buon olio da uno scadente. Tra le domande frequenti una riguarda la correlazione tra acidità e il pizzicore.
Preparare da soli l’olio alla vaniglia senza dover andare in un negozio specializzato, può non solo tornare utile in moltissime occasioni, ma essere soprattutto una soddisfazione personale.
Erbe aromatiche e spezie in ogni cucina ne fanno da padrone e di conseguenza qualsiasi condimento, olio di oliva, aceto e sale, tutti arricchiti da sapori diversi, rendono speciale il modo di preparare un buon cibo. Vediamo come creare un olio aromatizzato alla vaniglia!
Continua a leggereChi non è esperto di olio di oliva appena franto, tende a scambiare il pizzicore e l’amaro dell’olio nuovo come difetti. Ecco a cosa sono dovute in realtà tali caratteristiche! Scopriamole insieme!
L’Olio Extravergine di Oliva contiene una piccola quantità di sostanze solubili in acqua e questo è un fatto unico fra gli oli vegetali commestibili. Questo dipende dal fatto che l’Olio di Oliva deriva da un frutto ricco di molta acqua. Vediamo come si accostano insieme questi due elementi importantissimi per la nostra salute e il nostro benessere!
Continua a leggereA tutti sarà capitato almeno una volta nella vita di esagerare con gli alcolici. La cosa peggiore avviene proprio il mattino dopo, quando la testa martella insistentemente e lo stomaco in subbuglio. Quale frase migliore se non: “Non berrò mai più!”?
Molti mantengono la promessa fatta, qualcuno no, ma quello che conta è sapere bene cosa fare prima di uscire a bere qualche drink con gli amici. E quale metodo migliore se non l’Olio Evo? Scopriamolo!
Continua a leggereLa qualità dell’Olio Extravergine d’Oliva è fatta di percezioni e quantità. Percezioni perchè il migliore Olio Evo si distingue all’assaggio tramite gusto fruttato, amaro, piccante, considerati peculiarità di questo prodotto. Ma anche tramite quantità e numeri che si ottengono da analisi specifiche basate su indici standardizzati e dalle norme di legge.
L’Olio Extravergine di Oliva è un bene prezioso per il nostro Paese sia dal punto di vista economico, sia perchè è uno degli alimenti più buono e indispensabile nelle nostre tavole. Ha numerosissime proprietà benefiche e il suo colore brilla di quel verde intenso e meraviglioso. Ma se improvvisamente diventasse rosso? Scopriamo cosa accade!
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Due Oli a confronto che si contendono il titolo di Olio più ricco di proprietà e più buono, più caratteristico e più profumato, più adatto alla tavola o alla salute. Ma se questo confronto serrato si tramutasse in qualcosa di positivo per entrambi? Se Olio Evo e Olio di Canapa viaggiassero sulla stessa lunghezza d’onda? Non ci resta che scoprirlo!
Chi non conosce l’Olio Extravergine di Oliva? E’ uno degli alimenti tipicamente mediterranei ed è parte della nostra cultura culinaria e non solo. Sotto diversi punti di vista ha un valore altissimo e le sue proprietà e i suoi benefici sono sorprendenti. Abbiamo mai sentito parlare di Olio di Oliva Extra Light? Scopriamo di cosa si tratta!
Il Bag in Box ovvero sacco in scatola, è un ottimo contenitore per l’Olio Extravergine di Oliva. Colorato, trasparente, con immagini prestampate così da impedire anche che la luce possa danneggiare l’Olio Evo. Facile anche da riciclare, il Bag in Box è tutto da scoprire. Vediamo come!
L’Olio di Oliva è uno dei prodotti più imitati del panorama agroalimentare italiano. Produttori senza nessuno scrupolo spacciano l’olio di oliva meno pregiato, miscelato a prodotti importati o diluito, per Extravergine. I prezzi sono bassi e apparentemente competitivi. Ma come possiamo evitarlo? Scopriamolo insieme!
L’Olio Extravergine di Oliva Pugliese è un prodotto che nasce da oliveti che sorgono sulla terra dell’Alto Tavoliere di Puglia, terra che per tradizioni e storia è da sempre dedito alla lavorazione di questa speciale pianta e dai suoi frutti. In cosa consiste la sua vendita diretta, dal produttore al consumatore? Scopriamolo insieme!
Produciamo olio extravergine biologico pugliese confezionato in frantoio appena dopo la spremitura. In qualsiasi mese dell’anno deciderai di consumarlo, sentirai sempre l’intenso profumo di fresco.Negozio online
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