Paté di olive verdi e nere ottimo per arricchire primi e secondi piatti, antipasti, tartine e bruschette. Una crema che fonde al suo interno non solo l’Olio Extravergine di Oliva ma anche il suo stesso frutto: l’oliva. Ecco 7 ricette veloci e facilissime da preparare in casa e dal gusto inimitabile.
Archivio per anno: 2020
L’olio essenziale di pino realizzato con il genuino Olio Extravergine di Oliva, è ricco di proprietà antivirali e antinfiammatorie. Impiegato in trattamenti topici per alleviare i sintomi del raffreddore, è facile da realizzare e sorprendentemente efficace. Scopri come!
Due ingredienti di buona qualità che uniti insieme in un solo barattolo possono regalarci benefici grazie alle numerose proprietà che accomunano la Cannella e l’Olio Extravergine di Oliva. Un rimedio naturale per la nostra salute. Scopri come realizzarlo!
Uno studio afferma che il consumo quotidiano e adeguato di Olio Extravergine di Oliva può prevenire l’insorgenza di colite ulcerosa, ovvero una malattia infiammatoria cronica che colpisce l’intestino. Entriamo più nel dettaglio e cerchiamo di capire come aiutarci a star meglio con l’Olio Evo.
Dal sapore fresco e piacevole, l’olio aromatizzato al finocchietto è adatto per insaporire insalate, legumi, carne, pesce. Dal profumo dolce e delicato è usato nella cucina mediterranea per insaporire i piatti della tradizione valorizzandoli. Ecco qui una ricetta semplice da realizzare con pochi ma genuini ingredienti: Olio Evo e finocchietto selvatico.
Una ricetta classica facile da realizzare e ottima da gustare grazie a tre prodotti che non mancano mai sulle nostre pietanze: olio evo, aglio e peperoncino. Ecco, allora, le miglior ricette che uniscono ognuno di questi ingredienti con i profumi e gli odori della nostra amata Puglia.
I funghi cardoncelli sott’olio sono una prelibatezza da servire sulle nostre tavole. Per antipasti e contorni, è facile da realizzare e con un ottimo Olio Extravergine di Oliva diventerà ancora più sensazionale grazie ai sapori e agli odori sprigionati di due prodotti della nostra terra. Vediamo come realizzare questa conserva!
Cosa succede se lasciamo cadere delle gocce di olio di oliva all’intero del nostro orecchio? Anche questa volta l’Olio Evo ci aiuta a risolvere un problema: l’eccessivo cerume. Sicuramente qualcosa che vogliamo del tutto evitare. Vediamo come!
Insalate, verdure, pasta, riso, pizza, carne e pesce. Per arricchire questi piatti entra in campo l’olio aromatizzato alla curcuma dal profumo speziato e con proprietà davvero interessanti. Scopri come realizzare la ricetta e quali sono i benefici che può apportare al nostro corpo.
Quando parliamo di frittura il primo senso che prevale sugli altri è il gusto. La croccantezza, il calore rovente, il cuore del condimento, è qualcosa che fa venire l’acquolina in bocca prima ancora di assaggiarlo. Ma perché quando friggiamo con l’Olio Evo compare della schiuma bianca? Scopriamolo!
L’olio di oliva aromatizzato alla cipolla è una ricetta perfetta per chi ama la dolcezza di un prodotto come la cipolla e l’acidità tipica di un prodotto genuino come l’Olio Extravergine di Oliva. Da usare su qualunque pietanza, scopriamo insieme come realizzarlo in casa.
Realizzare una costata senza burro è ideale per tutti coloro che vogliono gustare un dolce genuino, privo di grassi “cattivi”, leggero e ottimo al palato. Usare l’olio di oliva al posto del burro la rende meno calorica e con un gusto più forte ma sensazionale.
È il dolce ideale per tutti quelli che seguono una dieta ipocalorica e per tutti quelli intolleranti al lattosio. Può essere realizzata con ogni tipo di marmellata, con confetture o con creme al cioccolato realizzate in casa. Colazione, merenda, dopocena: mai rinunciare agli ottimi sapori che la terra ci regala.
Ingredienti:
- 300gr di farina 00
- 100gr di Olio di Oliva
- 1 tuorlo
- 1 uovo intero
- 100gr di zucchero
- 1 cucchiaino di lievito istantaneo per dolci
- 250gr circa di marmellata o crema al cioccolato
Procedimento
- Mescolare su un tavolino in legno la farina, lo zucchero ed il lievito
- Disporre il composto a fontana ed inserire al centro l’uovo intero, il tuorlo e l’olio di oliva
- Amalgamare il tutto fino a realizzare un impasto listo ed omogeneo
- Creare un panetto ed avvolgerlo con della pellicola trasparente lasciandolo in frigo a riposare per 30 minuti circa
- Passato il tempo prestabilito, disporre sul tavolino della carta forno infarinata ed iniziare a stendere la pasta frolla con l’aiuto di un matterello anch’esso infarinato
- La sfoglia realizzata non dovrà superare i 5 mm
- Ungere con dell’olio di oliva ed infarinare una teglia da 24cm di diametro
- Stenderci all’interno la pasta frolla appena preparata, eliminando la parte in eccesso che ci servirà per realizzare le striscioline per la decorazione finale
- Bucare leggermente l’impasto e riempirlo con marmellata, confettura o della crema al cioccolato
- La crostata è pronta per essere infornata per 30 minuti in forno pre-riscaldato a 180°
- Una volta pronta, sfornarla e lasciarla raffreddare
- È possibile conservare la costata all’olio di oliva per non più di 4 giorni. Può essere anche congelata.
Hai mai assaggiato una crostata senza burro ma con l’insostituibile Olio Extravergine di Oliva? Raccontaci la tua esperienza!
A cura di Anna Angeloro.
Appassionata di scrittura, laureata in lettere e beni culturali.
Produciamo olio extravergine biologico pugliese confezionato in frantoio appena dopo la spremitura. In qualsiasi mese dell’anno deciderai di consumarlo, sentirai sempre l’intenso profumo di fresco.SEDE OPERATIVA
Via Solferino 71
71017 - Torremaggiore (Foggia) - Puglia
71017 - Torremaggiore (Foggia) - Puglia
P.iva: IT04287910717
su Whatsapp