Una conserva che regala alla Puglia due sapori che la contraddistinguono: Olio Extravergine di Oliva e Cime di Rapa. Due prodotti che insieme creano una conserva gustosa e adatta ad ogni tipo di portata. Scopriamo come realizzarla!
Gustosa e versatile, la crema di carciofi sott’olio è una conserva adatta a tutti, dai grandi ai più piccoli. Può essere usata in ogni periodo dell’anno ed è ottima per chi, come i vegani, basano la loro dieta sui vegetali. Vediamo come prepararla e come servirla sulle tavole di tutte le case!
Continua a leggereQuante volte a settimana scegliamo di realizzare delle torte salate, degli stuzzichini golosi e degli apertivi veloci per i nostri amici e parenti? Oggi vedremo come realizzare una pasta sfoglia leggera e gustosa senza burro ma con dell’ottimo Olio Evo di qualità. Gusto e genuinità sono le due armi che scendono in campo!
L’Olio Evo è la massima espressione della tradizione mediterranea grazie ai suoi invidiabili valori nutrizionali e le sue proprietà nutraceutiche scoperte in medicina. Con qualcosa di così “classico” come l’olio è possibile realizzare una spuma da poter usare in qualunque situazione: antipasti, primi piatti, secondi piatti e dessert. Vediamo come realizzarla.
Perché accontentarci di acquistare dei comunissimi funghi sott’olio in un supermercato quando possiamo realizzarli in casa? I funghi Pleurotus sott’olio sono ottimi per essere usati come contorno, antipasto e aperitivo. Vediamo come realizzarli.
Continua a leggereLa cicoria è un ortaggio che insieme all’olio di oliva crea una conserva genuina e ottima da servire come contorno, su bruschette e come antipasto. Dalle loro caratteristiche nutraceutiche alla tavola è un attimo. Vediamo come realizzarla facendoci aiutare anche dai bambini!
Continua a leggereIl prezzemolo è una pianta aromatica ricca di proprietà e può essere usata in cucina in moltissimo modi. Tra gli usi più disparati compare quello dell’olio aromatizzato al prezzemolo. Profumato, saporito e genuino è ottimo per antipasti, primi e secondi. Vediamo come realizzarlo in casa.
Come si può intrappolare l’aroma del fumo di Olio di Oliva? A cosa serve in cucina? E’ un procedimento da poter fare anche a casa? Per curiosi ed esploratori del gusto l’olio affumicato diventerà quel di più che regalerà ai vostri piatti sapori nuovi.
Realizzare il pane fatto in casa è una vera e propria delizia che ci fa ricordare tradizione ormai perse. In questo periodo difficile è bello mettere le mani in pasta con tutta la famiglia e perché non farlo realizzando dell’ottimo Pane e dei morbidissimi Panini all’Olio Extravergine di Oliva? Vediamo come fare!
Continua a leggereVelocemente e facilmente: questi sono i due termini che fanno di una ricetta come i piselli sott’olio qualcosa di unico e diverso dal solito. Non solo gusto ma anche salute e benessere grazie a questa conserva tutta al naturale. Scopriamola insieme!
Oltre ai grandi classici, quali altre tipologie di pesce è possibile conservare sott’olio? Cerchiamo di rispondere a questa domanda proponendo diverse ricette che raccontano un’unica storia: l’unione tra l’Olio Extravergine di Oliva e il Pesce dei nostri mari.
Continua a leggereEcco a voi 3 ricette facili da preparare durante il periodo di Carnevale. Dalle classiche Chiacchiere alle soffici Frittelle al Limone alle Castagnole. Veloci da portare in tavola e da gustare con figli, nipoti e amici e ottimi al gusto grazie ad un ingrediente importantissimo: l’Olio Extravergine di Oliva.
Produciamo olio extravergine biologico pugliese confezionato in frantoio appena dopo la spremitura. In qualsiasi mese dell’anno deciderai di consumarlo, sentirai sempre l’intenso profumo di fresco.Negozio online
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