Chi di noi non vede l’ora di assaggiare il nuovo Olio Extravergine di Oliva? È il periodo migliore per aspettarlo con ansia e perché non pensare già a come usarlo? Vediamo allora come realizzare una buona conserva usando due prodotti della terra che combinati tra di loro ci regaleranno un gusto unico e vivace: cavolfiore e olio di oliva!
Le acciughe (o alici) sono piccoli pesci azzurri ed il loro ruolo nell’alimentazione è importante e fondamentale. Vediamo come fonderli con un prodotto che ci offre la terra, l’Olio Extravergine di Oliva. Due alimenti così diversi, uno di terra e l’altro di mare, all’interno di una ricetta facile e veloce di preparare.
Continua a leggereL’olio aromatizzato è l’essenza dei nostri piatti. Per carni, pesce, verdure dona quella marcia in più che fa dei nostri piatta una unicità assoluta. Niente sarà più buono di un piatto aromatizzato con dell’olio di oliva. Ma con cosa possiamo aromatizzarlo? Tra le tante varianti, quello all’arancia è profumatissimo e si presta bene sia per primi piatti che per secondi a base di carne o pesce ma anche per insalate e contorni di verdura. Vediamo come realizzarlo in casa in pochi e semplici passaggi.
Tutti noi adoriamo i dolcetti fatti in casa e la tradizione è sempre quella che cerchiamo. Usare come ingrediente principale l’Olio Extravergine di Oliva nella ricetta dei Brownies al cioccolato è quel passo in più che fa della tradizione l’innovazione stessa. Vediamo quali sapori sprigionano al nostro palato i Brownies al cioccolato e come fare dell’Olio di Oliva l’ingrediente basilare.
I cachi sono un frutto prezioso per la nostra salute e il nostro benessere. L’autunno è la stagione predominante per raccoglierli e gustarli. Da mangiare a colazione, a merenda dopo i pasti. Ma se li mangiassimo anche come contorno o antipasto? Sì, è possibile se l’olio di oliva diventa il condimento predominate. Vediamo come realizzare i cachi sott’olio e gustarli accompagnati a carne, pesce, antipasti, contorni ed aperitivi.
Le cipolle sott’olio sono la massima rappresentazione di una ricetta semplice, ottima e veloce da realizzare. Un gusto invitante e allettante le rende ottime per apertivi, antipasti, contorni, su pizza e pizzette ed insalate.
È tipica della tradizione culinaria italiana e può essere conservata nelle nostre dispense e consumate quando più ne abbiamo voglia. Ecco qui 5 ricette che vi spiegheranno in pochi e semplici passaggi come realizzarle!
Quanti di noi entrano in confusione appena scopriamo di dover preparare un antipasto o un aperitivo? La prima cosa che corriamo ad acquistare nei supermercati è il solito contenitore di arachidi, patatine, salatini. Ma oggi proponiamo una ricetta che fa dell’olio di oliva e dell’hummus gli ingredienti portanti per preparare una salsina da poter servire su bruschette e pane raffermo. Scopriamo come realizzarla ed usarla al meglio.
Le friselline all’olio di oliva sono un gustosissimo snack da mangiare quando vuoi. Dalla colazione alla merenda, dal pranzo alla cena. Ma anche come antipasto servito con un filo d’olio extravergine di oliva, dei pomodorini e delle olive nere. Vediamo come realizzare svariate ricette che hanno come ingrediente principe, l’Olio Evo.
L’olio Evo è il miglior alleato per il nostro benessere. Le sue molteplici proprietà e i suoi strabilianti benefici sono accertati sia in cucina che nella cosmesi ma anche e soprattutto nella medicina. Ma se oggi ne scopriamo un altro di uso? Magari associato a bar e pub? No, non si tratta di usare l’olio di oliva come condimento per panini o come contorno per insalate, ma all’interno di un cocktail. Leggi per credere!
Realizzare in casa un ottimo Pan bauletto ci permette non acquistare più prodotti arricchiti di conservanti e alcool. Un po’ di passione e gli ingredienti giusti è quello che ci vuole per riempire le nostre dispense di prodotti genuini e facili da reperire. Di quali ingredienti parlo? Lievito, farina, acqua, olio extravergine di oliva e altri ancora. Le ricette proposte sono volte anche a chi è preferisce mangiare integrale e chi ha intolleranze al glutine. Non ci resta che iniziare questa nuova avventura culinaria!
I Bignè sono semplici e facili da realizzare. La tradizione vuole che i bignè vengano realizzati con il burro ma se decidessimo di sostituirlo con dell’olio di oliva? La risposta a questa domanda non può essere che una: sì! Usare l’olio Evo al posto del burro non cambierà i nostri bignè ma li renderà certamente più salutari.
Vediamo come realizzarli in modo semplice e veloce!
È una delle creme più usate nella pasticceria. Ottima sia come dessert che per farcire torte, bignè, sfoglie, crepes. Densa e gustosissima, accompagna la maggior parte dei dolci che ci vengono serviti in ristoranti e pasticcerie o semplicemente che realizziamo in casa. Conosci la sua storia? Ma soprattutto, l’Olio Extravergine di Oliva è un ingrediente da aggiungere al composto? Non ci resta che scoprirlo!
Produciamo olio extravergine biologico pugliese confezionato in frantoio appena dopo la spremitura. In qualsiasi mese dell’anno deciderai di consumarlo, sentirai sempre l’intenso profumo di fresco.Negozio online
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