Le conserve fatte in casa sono un modo semplice e comodo per portare sulla tavola invernale le verdure dell’estate, per beneficiare delle loro proprietà nutritive e riassaporare i ricordi della stagione che, più di ogni altra, è legata alla compagnia e alla convivialità. Scopri come preparare e conservare i fagiolini sott’olio!
Soffici cialde dall’inconfondibile forma a nido d’ape, per accogliere, in un ghiotto abbraccio, ogni condimento: dallo zucchero a velo alla panna, dalla crema di cioccolato al gelato. Oggi ti proponiamo una ricetta semplice, per vivere la vita di ogni giorno con un pizzico di dolcezza in più.
Prepara i tuoi waffles preferendo l’olio di oliva al burro… il giusto compromesso tra golosità e leggerezza!
La ciambella con olio di oliva è un alimento sano, creato con ingredienti di prima qualità e può essere realizzato da chiunque, vista la sua facile preparazione. Vediamo come realizzarla!
Continua a leggereLe chiacchiere con olio di oliva sono un dolce tipico della tradizione Carnevalesca anzi, si può affermare che sono il simbolo distintivo dell’arrivo del Carnevale. Vediamo come prepararle!
I biscotti per bambini con olio extravergine sono dei prodotti molto salutari e indicatissimi per le colazioni e le merende dei più piccoli.Scopriamo insieme come prepararli!
Sfiziosa, friabile e saporita, la crostata con olio di oliva è una dei dolci più amati e preparati di sempre.
Scopri come prepararla e libera la tua fantasia sperimentando gli abbinamenti più creativi!
Continua a leggerePrepara le melanzane grigliate sott’olio per riportare in tavola sensazioni, emozioni e ricordi legati a quando le mamme e le nonne realizzavano in casa pietanze, marmellate e conserve, o semplicemente, per riportare sulla tavola invernale il sapore dell’estate trascorsa. Scopri la ricetta!
La piadina con olio di oliva, una pietanza originaria dell’Emilia Romagna, è un piatto che può essere tranquillamente realizzato in casa propria, basta solo avere qualche semplice ingrediente ed eventualmente preparare un qualcosa (salsa, sughi, formaggi o farciture personalizzate) con le quali accompagnarle.
Continua a leggereLa maionese è una salsa molto versatile e può essere utilizzata per arricchire e insaporire qualsiasi piatto, dal pesce, crostacei, agli antipasti, contorni e persino la carne. Vediamo come prepararla utilizzando come ingrediente principale l’olio extravergine di oliva.
La pasta frolla all’olio di oliva è una base che consente la preparazione di diverse pietanze, tra le quali: crostate, biscotti, tartarelle, tortini, cornetti dolci e salati e tantissimo altro ancora. Vediamo come prepararla.
Continua a leggereOro rosso del Mediterraneo, il tonno (pinna blu) affascinante esemplare marino, vanta una storia millenaria di tutto rispetto! Muove i suoi primi passi fin dai primordi dell’umanità, attraversa l’antichità classica e, approda ai giorni nostri passando, dalle tonnare Siciliane e isole vicine. La sua carne pregiatissima, inizialmente conservata con metodi naturali come il sale e, solo nel corso dei secoli, sott’olio, arriva sulle nostre tavole, nel modo più conosciuto al mondo, in scatolette di latta!
Oggi noi, così come in passato, ti consigliamo di continuare a consumarlo fresco sott’olio extra vergine d’oliva. Conservandolo non, in orci di terracotta come alcuni scritti testimoniavano ma, in comunissimi vasetti di vetro, preparati, con le tue mani e soprattutto senza, additivi aggiunti!
Famosa in tutto il mondo la focaccia pugliese è uno dei prodotti più imitati e amati in assoluto.
Un prodotto lievitato sofficissimo grazie alle patate lesse aggiunte nell’impasto e condito semplicemente con pomodorini, olio extravergine, olive e origano. Facile, squisita e salutare: una ricetta da provare!E’ perfetta da mettere in tavola durante i pasti ma anche per aperitivi e merende da leccarsi i baffi!
La versione che ti proponiamo è altamente digeribile, grazie ad un basso contenuto di lievito e una lievitazione più lunga. E’ proprio il caso di dirlo: tanto lunga l’attesa, tanto grande il piacere!
Produciamo olio extravergine biologico pugliese confezionato in frantoio appena dopo la spremitura. In qualsiasi mese dell’anno deciderai di consumarlo, sentirai sempre l’intenso profumo di fresco.Negozio online
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